舒城小兰花属于绿茶。以下是关于舒城小兰花的详细介绍：品质特征 兰花形：舒城小兰花的外形芽叶相连，似兰草，条索细卷呈弯钩状，这一独特的形态使其在众多绿茶中脱颖而出。兰草色：其色泽翠绿匀润，毫锋显露，给人以清新自然之感。兰花香：茶汤鲜爽持久，带有兰花香气，滋味甘醇，令人回味无穷。
舒城小兰花属于绿茶茶属，是当地茶树的一芽一或三叶鲜叶为原料，配以摊放、杀青、揉捻、干燥等简单工序制成的，使得成茶外形美观如兰，冲泡后具有一股淡雅的兰花香，且叶底舒展后犹如含苞待放的兰花，再加上产地位于安徽省舒城县，故而称之为舒城小兰花。
书城小兰花即舒城小兰花，为绿茶的一种，主产于安徽省六安市舒城县。泡茶时准备一只玻璃杯、5克干茶、一壶开水，先用开水温润、烫洗杯具，之后将5克干茶投入杯中，冲如90℃水，七分满为佳，注水后等待三五分钟，便可饮用，可连续冲泡3~5次。
舒城小兰花产自安徽省舒城县，属于绿茶类，是安徽省名茶，以其独特的兰花清香享誉大江南北，滋味鲜醇爽口，颜色翠绿鲜活，具有兰花形、兰草色、兰花香的三兰 典型品质特征，茶多酚、氨基酸含量高，具有降血脂、降血糖、抗衰老等多重功效。
